Applebee’s og IHOP serverer AI på menuen
Er du træt af at bestille den samme ret hver gang? Snart kan Applebee’s og IHOP’s kunstige intelligens hjælpe dig med at udvide dine kulinariske horisonter! De to restaurantkæder, ejet af Dine Brands, planlægger at lancere en AI-drevet “personaliseringsmotor”, der kan give anbefalinger baseret på dine tidligere bestillinger – eller hvad folk, der ligner dig, plejer at bestille.
Justin Skelton, CIO hos Dine Brands, fortæller Wall Street Journal, at systemet skal øge kundeloyaliteten – og selvfølgelig også sælge lidt flere pommes frites og pandekager. IHOP har allerede en del data om kundernes spisevaner gennem deres loyalitetsprogram, så de ved præcis, hvor mange gange du har bestilt chokoladepandekager til morgenmad.
Din pandekage kender dig bedre end du tror
Mens Chili’s jagter virale trends, har Applebee’s og IHOP valgt en mere sofistikeret tilgang. De nye AI-værktøjer vil ikke bare anbefale retter, men også tilbyde personlige tilbud baseret på dine præferencer. Forestil dig at få en besked om, at din yndlingsret er på tilbud, lige når du begynder at blive sulten – det er næsten som om din telefon kan læse dine tanker (og din mave).
Bestil fra bordet – uden at tale med et menneske
Teknologien stopper ikke ved anbefalinger. Applebee’s ruller allerede tablets ud ved bordene, hvor gæster kan bestille, tilføje ekstra retter og betale uden at vente på en server. Perfekt for dem, der foretrækker at kommunikere med maskiner frem for mennesker efter en lang dag på kontoret.
AI holder øje med dit beskidte bord
Dine Brands overvejer også at implementere AI-drevne kameraer, der kan opdage, hvornår et bord trænger til rengøring. Så næste gang du spilder din kaffe, vil en algoritme registrere det, før du overhovedet når at gribe efter servietterne. Restauranterne tester også en AI-app til ledere, som formodentlig kan hjælpe med alt fra vagtplanlægning til at forudsige, hvornår den næste leverance af sirup bør ankomme.
AI-bølgen skyller over fastfood-branchen
Applebee’s og IHOP er langt fra alene om at omfavne kunstig intelligens. Wendy’s har allerede implementeret en AI-chatbot i deres drive-thrus, der kan tage imod bestillinger og endda forsøge at sælge dig en ekstra portion nuggets. McDonald’s genoptager planer om AI i deres drive-thrus, og Taco Bell vil indføre “Voice AI”-teknologi i over 100 drive-thrus på tværs af USA.
Så næste gang du besøger Applebee’s eller IHOP, husk at kunstig intelligens måske sidder med ved bordet – i det mindste metaforisk. Den ved præcis, hvilken dessert du egentlig har lyst til, selv før du selv gør.
